A la fois livre de cuisine et livre de voyage, cet ouvrage vous invite à un voyage culinaire à travers les recettes emblématiques d'une trentaine de pays, revisitées par le grand chef breton doublement étoilé, Olivier Bellin. Lorsqu'un chef aux racines profondément ancrées dans sa région natale part à la rencontre des traditions culinaires d'autres horizons, la langouste cubaine s'enroule dans des tagliatelles de blé noir, l'ananas se cuit en croûte de sel... Des plats aussi courants que le curry d'agneau.
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